Bolle Rosse – Frizzante viaggio in terra di lambrusco

Descrizione

Viaggio per le terre d’Emilia seguendo le tracce del lambrusco, vino di territorio e d’identità, passato da un infelice declino al rinascimento di questi ultimi anni e dei prossimi, grazie a nuovi e vecchi produttori che ne hanno fatto riscoprire l’anima e la sua golosità. E non disdegnando di parlar del cibo che l’accompagna e di un piccolo excursus tra le bolle bianche emiliane.