Nicola Perullo (1970) è professore ordinario di Estetica. Insegna e lavora all’Università di Pollenzo ed è visiting professor in numerose istituzioni internazionali. Ha scritto una dozzina di libri tra i quali si ricordano: Il gusto come esperienza (2012), Epistenologia (2016), Ecologia della vita come corrispondenza (2017), Il gusto non è un senso ma un compito (2018).