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    Tersilla Rita

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Cucine di strada Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia

di: Tersilla Rita

(Autrice: Rita Tersilla)

Un viaggio lungo l’Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada.

L’autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle città italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.

Un libro che fa venire l’acquolina in bocca scoprendo la convivialità, la tradizione e la storia di questo modo di mangiare antichissimo.

15,00 14,25

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ISBN: 9788889508329
Collana: 05-La terra e la passione
Caratteristiche: Formato cm. 14x22, copertina a colori plastificata opaca, 16 pagine illustrate a colori, spillato
Anno di pubblicazione: 2014
Numero di pagine: 166
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Autori: Tersilla Rita