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    Burei Luca, Isinelli Alfonso,

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Parcelle 99 Storie, vini e protagonisti della Champagne

di: Burei Luca Isinelli Alfonso

(A cura di Luca Burei e Alfonso Isinelli)
(Testi di Luca Burei, Peter Crawford, Alfonso Isinelli, Fabrizio Pagliardi, Daniel Romano, Mélanie Tarlant, Serge Wolikow)

Per la Champagne questi sono anni intensi dove il cambio di paradigma, rispetto a una tradizione che si riteneva consolidata, si fa sempre più forte. In questa prima edizione di Parcelle99 ne parla Fabrizio Pagliardi con una riflessione sull’Avanguardia champenoise, Daniel Romano che approfondisce i rapporti di forza tra négoce e vigneron, Serge Wolikow tracciando un interessante percorso storico della regione e dell’Appellation e Mélanie Tarlant con una riflessione sul crescente e riconosciuto ruolo delle donne in Champagne. Ulteriori spunti di riflessione arrivano dall’intervista di Luca Burei ai papà della Champagne Bio, dal resoconto di Alfonso Isinelli dell’ultima edizione della Champagne Week con le degustazioni dei migliori vini assaggiati e dalle divertenti tasting notes di Peter Crawford di una bellissima degustazione di millésimes 1988.

Abbiamo lasciato libertà a ciascuno di scrivere secondo il proprio stile e seguendo la propria esperienza e conoscenza, in modo da garantire, per quanto possibile, la vinodiversità non solo in vigna, in cantina, ma anche nelle parole di chi beve e si arroga il diritto di scriverne.

A cura di Luca Burei e Alfonso Isinelli.

Testi di Luca Burei, Peter Crawford, Alfonso Isinelli, Fabrizio Pagliardi, Daniel Romano, Mélanie Tarlant, Serge Wolikow.

15,00 14,25

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ISBN: 9788889508923
Collana: 05-La terra e la passione
Caratteristiche: Formato cm. 18x25, copertina a colori plastificata opaca, filo refe
Anno di pubblicazione: 2018
Numero di pagine: 96
Autori: Burei Luca Isinelli Alfonso