Erika Alagna, chef di cucina e insegnante da oltre vent’anni, ha dedicato la sua vita professionale alla formazione in cucina e pasticceria e ha messo la pasticceria al servizio delle persone, soprattutto degli adulti impegnati nel reinserimento lavorativo, dei ragazzi in dispersione scolastica e di percorsi di inclusione sociale. Questo è il suo primo libro.