Valeria Canzoneri, di origine siciliana, ha trascorso buona parte della sua vita in Francia, dove s’innamora perdutamente della pasticceria moderna. Decide così di lasciare il turismo, suo settore da sempre, per dedicarsi alla sua grande passione, studiando teoria e tecnica a Parigi. Rientra in terra madre e conosce il grande Maestro e Pastry Chef Loris Oss Emer, che alimenta la sua voglia di crescere, attraverso i suoi preziosi insegnamenti e il suo innato savoir-faire. Il suo amore per i dolci sfocia in un’avventura tra i fornelli con Pellegrino Artusi che, nel ruolo di incontestabile guru, l’accompagna durante tutto il suo percorso, laddove la cucina regna sovrana.