Il tuo carrello è attualmente vuoto!
Mani in pasta – Fare pane e pizza con la lievitazione naturale
Illustrazioni di Margherita Bergamaschi Prefazione di Fabrizio de Gasperis Autrici: Maria Bergamaschi, Maria Cecilia Castagna, Giorgia Garuti
Autore:
Codice Isbn:
9788868612054
Anno di pubblicazione:
2017
Tipo di Copertina:
Numero Pagine:
84
Descrizione
Farina, acqua e un pizzico d’amore. Questo prezioso libricino, perfetto per lavorare in cucina, ci porta magicamente a riscoprire i profumi e i sapori di una volta. Impastare e cuocere una forma di pane, stendere la pizza, tirare i grissini, recuperare il gusto di un tempo antico con l’aggiunta di informazioni scientifiche e nutrizionali per vivere meglio ed essere consapevoli di quello che mangiamo. Con “Mani in pasta” potremo riempire le nostre case di un profumo nuovo, scoprire un’attività divertente e semplice per tutta la famiglia e prenderci cura di noi e delle persone a noi care.
“Le autrici di questo lavoro ci aiutano a scoprire come prendersi cura di sé e dei propri cari attraverso un’alimentazione sana e naturale, riscoprendo l’innegabile valore della tradizione. Ci illustrano quali sono i cereali utilizzati dall’uomo e con quali piante possono essere sostituiti da persone affette da celiachia. Ci raccontano la magia del processo di lievitazione, spiegando passo dopo passo come ottenere un’ottima pasta madre partendo da zero e, soprattutto, come mantenerla e curarla. La loro creatività e competenza si traduce in pani, pizze, grissini e ogni ben di dio”. (Fabrizio De Gasperis)
Con il patrocinio di Antico Molino Persello e Amik.
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,300 kg |
---|
Ti potrebbe interessare…
-
Tutti ai fornelli – Ricette per divertirsi insieme in cucina
Il prezzo originale era: 12,00€.10,20€Il prezzo attuale è: 10,20€. Aggiungi al carrello -
Fare editoria – Viaggio tra i mestieri del libro
Il prezzo originale era: 12,00€.10,20€Il prezzo attuale è: 10,20€. Aggiungi al carrello -
Vegan liberi tutti – Mangia e vivi in modo sano e giusto
Il prezzo originale era: 13,00€.12,35€Il prezzo attuale è: 12,35€. Aggiungi al carrello -
Il pasto gentile – Alimentazione nonviolenta e saggezza tibetana
Il prezzo originale era: 12,00€.11,40€Il prezzo attuale è: 11,40€. Aggiungi al carrello -
Giardino atomico – Ritorno a Chernobyl
Il prezzo originale era: 11,00€.10,45€Il prezzo attuale è: 10,45€. Aggiungi al carrello -
Il tesoro della salute – Introduzione alla Medicina Tradizionale Tibetana
Il prezzo originale era: 13,00€.11,05€Il prezzo attuale è: 11,05€. Aggiungi al carrello -
La sfida di oggi – Il cambiamento climatico e il rapporto tra uomo e natura
Il prezzo originale era: 12,00€.11,40€Il prezzo attuale è: 11,40€. Aggiungi al carrello -
Sowa Rigpa – La scienza della guarigione per un’alimentazione consapevole
Il prezzo originale era: 14,00€.13,30€Il prezzo attuale è: 13,30€. Aggiungi al carrello