12/05/2026. È l’unico posto dove ci incontriamo,
mi hanno spiegato che è un culto
ancestrale: la griglia.
Qui sta il Majstorche tutt’insegna e comanda:
la griglia è il perno del mondo.
Qui siede il villaggio
qui scompaiono le etnie
qui solo lui ha il grande coraggio,
il maestro della brace e del condimento
e lui definisce cos’è dentro le cose,
il centro, e lui e il sentimento
e allora solo qui capiamo chi è il vero comandante.
Le salamelle sono tante
e vale la pena eseguire
i suoi ordini perentori
che sanno di carbone e ćevapi.
E noi, truppe grate,
ci apprestiamo all’unico assalto
che vale la pena combattere.
Un fuoco, una griglia, del cibo. Un rito antico, celebrato con rigore e rispetto, a cui ci si sottopone volentieri, in attesa del gioioso pranzo. Si intitola La griglia (Majstor), la poesia sopra riportata, contenuta nel nuovo libro di Silvio Ziliotto dal titolo Daytonska stanica. Viaggio nella pace che non c’è e, come suggerisce l’autore, tra le braci della griglia scompaiono le etnie, le differenze e le diffidenze.
L’autore presenterà il libro con Gianluca Paciucci venerdì 22 maggio a TRIESTE, presso Casa del popolo “A. Gramsci”, via Ponziana 14, ore 18,15. Evento nell’ambito dell’iniziativa Tre passi nei Balcani. A trent’anni dalla fine dell’assedio di Sarajevo.
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