12/05/2021. Cosa si nasconde dietro il pesce che arriva sulle nostre tavole? Di quanto i nostri mari e gli oceani sono diventati più poveri a causa delle attuali politiche della pesca? Andremo a bordo di grandi pescherecci, sotto la superficie dell’acqua e negli allevamenti industriali. Osserveremo storici e moderni attrezzi di cattura, e parleremo di splendide specie viventi che stanno diventando sempre più rare. Ne parliamo domani con Anna Maria Giordano e il nostro autore Gabriele Bertacchini, naturalista e divulgatore, autore del libro Il pesce è finito. Lo sfruttamento dei mari per il consumo alimentare, a partire dalle 11,00 in diretta all’interno della trasmissione Radio3 Mondo. Buon ascolto.
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