08/06/2026. Contemporaneità e tradizione si sposano alla perfezione ne I grandi fritti della tradizione italiana. Ventisei ricette originali e rivisitate in chiave moderna, un manuale che è un vero e proprio viaggio nel tempo e nella storia dei fritti – salati e dolci – della cucina italiana. Lo spirito guida del grande Pellegrino Artusi ci accompagna in un’avventura culinaria nel mondo della prelibatezza. Con personalità e creatività, Valeria Canzoneri propone, partendo dalle ricette dell’Artusi, gli sfiziosi piatti del Maestro, dando loro un tocco di contemporaneità, il tutto attraverso una raccolta di ventisei ricette, tra dolce e salato, rielaborate secondo usi e tecniche della nostra epoca, senza però mai tralasciare le preziose note artusiane.
Per ingolosirvi e riscoprire ricette in chiave moderna non perdete la presentazione del libro che si terrà giovedì 18 giugno a TERRASINI (PA), presso la biblioteca comunale “Claudio Catalfio”, ore 17,30
Lascia un commento