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Saccoccio Gaetano
Un viaggio nel sake Il retrogusto dolce e amaro del Giappone
di: Saccoccio Gaetano(Autore: Gaetano Saccoccio)
Il sake, prodotto da secoli in Giappone, è la bevanda alcolica ricavata dalla fermentazione del riso di cui si conosce ancora molto poco nel mondo occidentale.
Le visite ai luoghi di produzione, gli incontri con i produttori, la degustazione dei sake da varie aziende rappresentative di un artigianato a misura umana, scandiscono le molteplici tappe di questo singolare viaggio nel sake.
Un libro a metà tra le originali impressioni di un viandante e il manualetto d’uso pratico che non pretende certo di essere esaustivo su un argomento tanto complesso e inesauribile, ma vuole tuttavia essere un timido incentivo ad avvicinare i nostri lettori alla galassia del sake e della cultura orientale.
12,35€
ISBN: 9788889508800
Collana: Collana La terra e la passione
Caratteristiche: Formato cm. 12x21, copertina a colori plastificata opaca, filo refe
Anno di pubblicazione: 2017
Numero di pagine: 120
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Autori: Saccoccio Gaetano
